Les Menus
Tous nos plats sont faits maison et sont disponibles également à la carte.
LE PETIT MENU – 21 €
Servi uniquement du mardi midi au samedi midi sauf les jours fériés
La mise en bouche
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La salade Beaujolaise (lardons, croûtons et œuf poché)
ou
L’entrée du jour
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Le plat du marché
ou
La quenelle de brochet sauce Homardine
ou
Le steak Charolais (+3 €)
Garniture de légumes
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Le fromage blanc à la crème
ou
Les desserts du jour
LE MENU DU RANDONNEUR – 34 € ou 40 €
34 € sans fromages ou 40 € avec fromages
La mise en bouche
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La Terrine de Caille aux fruits secs, fine gelée et bouquet de salade
ou
Le Feuilleté d’Escargots de Bourgogne crème de persil
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Le Dos de Cabillaud crème légère aux agrumes
ou
Le Suprême de poulet fermier au Vin Jaune
Garniture de légumes du moment
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Le Chariot de fromages frais et affinés
ou
Le Fromage blanc à la crème
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La carte des desserts
LE MENU GOURMAND – 44 € ou 50 €
44 € sans fromages ou 50 € avec fromages
La mise en bouche
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La Terrine de foie gras et sa compotée de griottes
ou
Le grande assiette de Saumon de notre fumoir et petite salade mêlée
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Le Duo de Gambas et Saint-Jacques rôties sauce au Yuzu
ou
Le Filet de Veau rôti aux champignons des bois
ou
Le Filet de Boeuf Charolais sauce au poivre flambé au Cognac (+ 8 €)
Garniture de légumes
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Le Chariot de fromages frais et affinés
ou
Le Fromage blanc à la crème épaisse d’Etrez
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La Carte des desserts
POUR NOS JEUNES CONVIVES (-12 ans) – 12,50 €
La Salade de tomates
ou
L’assiette de charcuterie
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L’Escalope de volaille
ou
Le Steak poêlé
Gratin dauphinois ou Pâtes
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La coupe de glace (2 boules)