Les Menus
Tous nos plats sont faits maison et sont disponibles également à la carte.
LE PETIT MENU – 22 €
Servi uniquement du mardi midi au samedi midi sauf les jours fériés
La mise en bouche
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La salade Beaujolaise (lardons, croûtons et œuf poché)
ou
L’entrée du jour
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Le plat du marché
ou
La quenelle de brochet sauce Homardine
ou
Le Faux-filet Charolais (+4 €)
Garniture de légumes
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Le fromage blanc à la crème
ou
Le dessert du jour
LE MENU DU RANDONNEUR – 37 € ou 43 €
37 € sans fromages ou dessert ou 43 € avec fromages et dessert
La mise en bouche
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La Terrine de volaille maison pickles de légumes et salade mêlée
ou
La Tarte fine d’avocats ,saumon de notre fumoir et asperges vertes
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Le Filet de bar rôti pesto de basilic
ou
Le Magret de canard sauce cassis
Garniture de légumes du moment
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Le Chariot de fromages frais et affinés
ou
Le Fromage blanc à la crème d’Etrez
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La carte des desserts
LE MENU GOURMAND – 48 € ou 54 €
48 € sans fromages ou dessert ou 54 € avec fromages et dessert
La mise en bouche
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La Terrine de foie gras frais de canard et sa compotée de griottes
ou
La grande assiette de Saumon de notre fumoir et petite salade mêlée
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Le Duo de lotte et gambas rôties coulis de crustacés
ou
Les Ris de Veau rissolés et jus corsé
ou
Le Filet de Boeuf Charolais et morilles à la crème (+ 8 €)
Garniture de légumes
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Le Chariot de fromages frais et affinés
ou
Le Fromage blanc à la crème épaisse d’Etrez
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La carte des desserts
POUR NOS JEUNES CONVIVES (-12 ans) – 12,50 €
La Salade de tomates
ou
L’assiette de charcuterie
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L’Escalope de volaille
ou
Le Steak poêlé
Gratin dauphinois ou Pâtes
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La coupe de glace (2 boules)